Längerfrische Vollmilch 3,8%

by Milch und Alternativen

Hamfelder Längerfrische Vollmilch 3,8%

1,95 € / 1 Liter, Bioland,
Kuhmilch, homogenisiert,
Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof,
Deutsche Landwirtschaft,
DE-ÖKO-006

Naturbelassener Fettgehalt mindestens 3,8%, kann jahreszeitlich und fütterungsbedingt auch höher liegen.

Längerhaltbar durch Dampfinjektion. Dabei wird die Milch für 1,8 Sekunden hocherhitzt, sofort wieder heruntergekühlt und anschließend homogenisiert.

Gekühlt bei 2 bis 8 °C lagern. Geöffnete Packung bitte stets gut verschließen.

Seit 2004 für Sie da!

Dithmarscher Biokiste

Bestellungen rund um die Uhr
Telefon 04834 – 9844 910
Ladengeschäft am Büsumer Hafen
Fischerkai 2, 25761 Büsum

Rosenrot Naturkosmetik

Pflegeprodukte von Rosenrot Naturkosmetik: Pionier für natürliche Haar- und Körperpflege in fester Form. Die Manufaktur liegt mitten in Schleswig-Holstein in der Rosenstadt Eutin.

Wochenzeilen

Kürbissamen aus allen reifen, essbaren Kürbissen sind ebenfalls essbar. Dafür Kerne auslösen und in eine Schüssel mit Wasser geben. Kräftig kneten und reiben, damit sich die Fasern lösen und die Kerne an  die Wasseroberfläche aufsteigen. Auf ein Küchentuch geben und letzte Faserrückstände abrubbeln. Oder die Kerne samt Fruchtfleisch über Nacht in Salzwasser einweichen. Das löst die Fasern ebenso zuverlässig. Die Schale der Kerne ist zwar essbar, ist aber sehr fest und schmeckt nicht besonders. Um sie zu entfernen, die gesäuberten Kürbiskerne etwas antrocknen lassen, damit sie nicht so glitschen. Dann ausbreiten und mit einem Nudelholz mit wenig Druck darüberrollen, damit die Schale aufbricht. Anschließend einzeln aus der Schale pulen oder aber 30 Minuten in kochendes Wasser geben. Dabei lösen sich die Kerne aus der Schale und sinken auf den Topfboden. Schalen mit einer Schaumkelle abschöpfen und Kerne durch ein Sieb gießen. Zum Trocknen Backofen auf ca. 140°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbiskerne auf einem Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene 30 Minuten trocknen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Getrocknete Kürbiskerne auskühlen lassen und luftdicht verpacken.

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H-Vollmilch laktosefrei

by Milch und Alternativen

H-Vollmilch 3,5% laktosefrei

2,95 € / 1 Liter, Bioland,
ultrahocherhitzt, 3,5%,
Söbbeke Pauls Biomolkerei;

Zutaten: VOLLMILCH*, Laktase;
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

DE-ÖKO-003

Gekühlt bei 4-20 °C lagern

Kuhmilch, homogenisiert

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Wochenzeilen

Kürbissamen aus allen reifen, essbaren Kürbissen sind ebenfalls essbar. Dafür Kerne auslösen und in eine Schüssel mit Wasser geben. Kräftig kneten und reiben, damit sich die Fasern lösen und die Kerne an  die Wasseroberfläche aufsteigen. Auf ein Küchentuch geben und letzte Faserrückstände abrubbeln. Oder die Kerne samt Fruchtfleisch über Nacht in Salzwasser einweichen. Das löst die Fasern ebenso zuverlässig. Die Schale der Kerne ist zwar essbar, ist aber sehr fest und schmeckt nicht besonders. Um sie zu entfernen, die gesäuberten Kürbiskerne etwas antrocknen lassen, damit sie nicht so glitschen. Dann ausbreiten und mit einem Nudelholz mit wenig Druck darüberrollen, damit die Schale aufbricht. Anschließend einzeln aus der Schale pulen oder aber 30 Minuten in kochendes Wasser geben. Dabei lösen sich die Kerne aus der Schale und sinken auf den Topfboden. Schalen mit einer Schaumkelle abschöpfen und Kerne durch ein Sieb gießen. Zum Trocknen Backofen auf ca. 140°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbiskerne auf einem Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene 30 Minuten trocknen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Getrocknete Kürbiskerne auskühlen lassen und luftdicht verpacken.

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Hafer Barista Drink

by Milch und Alternativen

Allos Hafer Barista Drink

2,95 € / 1 Liter, 100% Bio nach EU-Öko-VO,
Allos, Italien;

Zutaten: Wasser, HAFER* (16%), Inulin* (1%), Sonnenblumenöl* kaltgepresst, Erbsenprotein*, Meersalz;

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

IT-BIO-007

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Vor Wärme schützen

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Wochenzeilen

Kürbissamen aus allen reifen, essbaren Kürbissen sind ebenfalls essbar. Dafür Kerne auslösen und in eine Schüssel mit Wasser geben. Kräftig kneten und reiben, damit sich die Fasern lösen und die Kerne an  die Wasseroberfläche aufsteigen. Auf ein Küchentuch geben und letzte Faserrückstände abrubbeln. Oder die Kerne samt Fruchtfleisch über Nacht in Salzwasser einweichen. Das löst die Fasern ebenso zuverlässig. Die Schale der Kerne ist zwar essbar, ist aber sehr fest und schmeckt nicht besonders. Um sie zu entfernen, die gesäuberten Kürbiskerne etwas antrocknen lassen, damit sie nicht so glitschen. Dann ausbreiten und mit einem Nudelholz mit wenig Druck darüberrollen, damit die Schale aufbricht. Anschließend einzeln aus der Schale pulen oder aber 30 Minuten in kochendes Wasser geben. Dabei lösen sich die Kerne aus der Schale und sinken auf den Topfboden. Schalen mit einer Schaumkelle abschöpfen und Kerne durch ein Sieb gießen. Zum Trocknen Backofen auf ca. 140°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbiskerne auf einem Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene 30 Minuten trocknen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Getrocknete Kürbiskerne auskühlen lassen und luftdicht verpacken.

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Haferdrink Original Pur vegan

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Haferdrink Original Pur

2,45 € / 1 Liter, 100% Bio nach EU-Öko-VO,
The Original Oatly!, Schweden;

Zutaten: Wasser, HAFER* (10% im Endprodukt), Meersalz;
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

OATLY Haferdrink Original ist eine wohlschmeckende Alternative zu Milch und Sojadrink aus schwedischem Sommerhafer.

DE-ÖKO-001

Ungeöffnete Verpackung kann bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Geöffnete Verpackung im Kühlschrank (+8C) aufbewahren, 4-5 Tage haltbar.

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Milk Alternative kühlpflichtig

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Harvest Moon Milk Alternative

2,95 € / 1 Liter, 100% Bio nach EU-Öko-VO,
Harvest Moon by Whollees, Deutschland;

Zutaten: Wasser, Kokos*, Reis*, CASHEW*, Sonnenblumenöl*, Hefeflocken*, Meersalz;
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

DE-ÖKO-001

Ideal als Begleitung zum Müsli, oder zum Kochen und Backen. Kalt aufgeschäumt ein Hochgenuss im Kaffee.

Gekühlt bei 2-7 °C lagern Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen genießen. Gut schütteln.

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Soja Joghurtalternative

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Provamel Soja Joghurtalternative

2,10 € / 400 g, 98% Bio nach EU-Öko-VO,
Provamel Bio Seit 1983, Belgien;

Zutaten: SOJABASIS* (Wasser, geschälte SOJABOHNEN* (10,7%)), Stabilisator (Pektine), Maisstärke*, Säureregulator (Citronensäure), Meersalz, Joghurtkulturen (Str.thermophilus, L. bulgaricus)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Pflanzliche Joghurt Alternative, fermentiert

Ob Desserts, Smoothies, Dressings, Dips oder Saucen. Die pure Joghurtalternative mit dem Besten aus der Sojabohne setzt der Kreativität in der Küche keine Grenzen!

BE-BIO-01

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen, Gekühlt bei 7 °C lagern, Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen

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MascarVone

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MascarVone, auf Erbsen- & Pflanzenfettbasis

4,45 € / 250 g, 100% Bio nach EU-Öko-VO

Züger Frischkäse, Deutschland;

Zutaten: Wasser, Kokos*, Reis*, CASHEW*, Sonnenblumenöl*, Hefeflocken*, Meersalz;

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

CH-BIO-006

Gekühlt bei +3 – +8 °C lagern

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Rosenrot Naturkosmetik

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Wochenzeilen

Kürbissamen aus allen reifen, essbaren Kürbissen sind ebenfalls essbar. Dafür Kerne auslösen und in eine Schüssel mit Wasser geben. Kräftig kneten und reiben, damit sich die Fasern lösen und die Kerne an  die Wasseroberfläche aufsteigen. Auf ein Küchentuch geben und letzte Faserrückstände abrubbeln. Oder die Kerne samt Fruchtfleisch über Nacht in Salzwasser einweichen. Das löst die Fasern ebenso zuverlässig. Die Schale der Kerne ist zwar essbar, ist aber sehr fest und schmeckt nicht besonders. Um sie zu entfernen, die gesäuberten Kürbiskerne etwas antrocknen lassen, damit sie nicht so glitschen. Dann ausbreiten und mit einem Nudelholz mit wenig Druck darüberrollen, damit die Schale aufbricht. Anschließend einzeln aus der Schale pulen oder aber 30 Minuten in kochendes Wasser geben. Dabei lösen sich die Kerne aus der Schale und sinken auf den Topfboden. Schalen mit einer Schaumkelle abschöpfen und Kerne durch ein Sieb gießen. Zum Trocknen Backofen auf ca. 140°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbiskerne auf einem Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene 30 Minuten trocknen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Getrocknete Kürbiskerne auskühlen lassen und luftdicht verpacken.

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MozzaVella

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MozzaVella auf Mandel- & Haferbasis

2,90 € / 125 g, 100% Bio nach EU-Öko-VO,
Züger Frischkäse, Deutschland;

Zutaten: Wasser, 13% MANDELmehl*, Kokosfett*, Rapsöl*, 0,5% fermentiertes Hafermehl* glutenfrei, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure E270; Verdickungsmittel: Xanthan E415, Johannisbrotkernmehl* E410,
Natriumalginat E401;
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

«MozzaVella» ist eine echte Innovation, denn es ist die erste vegane Mozzarella-Kugel in Lake auf dem Markt. Hergestellt auf Mandel- und Haferbasis ist sie eine rein pflanzliche Alternative für Veganer und Kunden, die weniger Milchprodukte konsumieren wollen. «MozzaVella» lässt sich wie ein klassischer Mozzarella verwenden – in der kalten Küche für die Zubereitung von Insalata Caprese und anderen Rohköstlichkeiten, in der warmen Küche für Pasta, Pizza und Aufläufe. Oder als Belag für Snacks wie Panini, Pita-Brote und Sandwiches. Der kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

frei von Laktose und Gluten

CH-BIO-006

Gekühlt bei 3 – 8 °C lagern

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