Zutaten: Karottenstreifen*, frische Eier*, Vollrohrzucker*, Sonnenblumenöl*, Weizenmehl 550*, Fondant*, Haselnüsse gemahlen*, Weinsteinbackpulver*, Zimt* und Zitronensaft*

Zucchini-Pizza Neapolitana: Zucchini, Tomaten Marzanino, Rucola, Zwiebeln rot, Kohlrabi, Champingons

Vor dem Hintergrund heftiger Kritik von Thilo Bode an der Lebensmittelindustrie versichern wir unseren Kunden, dass wir unsere Sortiment-Auswahl als Verpflichtung zu glaubwürdiger Qualität verstehen und immer verstanden haben. In seinem Buch bemängelt der Autor und ehemalige Geschäftsführer der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch, dass Kunden nicht mehr erkennen können, was für eine Qualität sie kaufen. Olivenöl sei ein Beispiel dafür: Praktisch alle Öle – von 3,50 Euro bis 29,80 Euro – seien inzwischen als „nativ extra“ gekennzeichnet, auch wenn sie mit billigen Ölen gepanscht sind. Das liegt laut Bode vor allem am „Bezeichnungs-Dschungel“ und er fordert die Überprüfung des europäischen Lebensmittelrechts. Grundproblem sei nicht, „dass bei uns ständig gegen Gesetze verstoßen wird, sondern dass Hersteller und Handel sich nach Gesetzen richten, die eindeutig nicht den Interessen der Verbraucher dienen. Bei uns ist der Kunde nicht König, sondern Opfer.”  (Sendung „DAS!“ vom 03.03.2023)