8,90 € / 100 g

Irischer Atlantik Lachs in Buchenholz-Rauch kalt geräuchert

Der Irische bio-verde Lachs wird in Hochsee-Gehegen 6 km vor der Irischen Westküste gehalten. Auf Initiative von bioverde wird dort schon seit 1995 Lachs nach Bio-Richtlinien gezüchtet. Die Fische können permanent gegen die Strömung des offenen Meeres schwimmen und sezten so kaum Fett an.

Zutaten: LACHS*** (Salmo salar), Meersalz , Buchenholzrauch

***aus anerkannt ökologischer Aquakultur