Weißkohl Holsteiner Platter
2,95 € / 0,20 g -reicht für ca. 40 Pflanzen
Wüchsige, großköpfige Sorte mit kräftigem Umblatt. Flachrunder Kopf; für Sauerkrautherstellung, nicht zur Einlagerung geeignet. Besonders wohlschmeckend.
Eine Vorkultur von Weißkohl ist auch für den Hausgarten sinnvoll. Der Boden muss vor dem Pflanzen der Setzlinge gut gelockert werden und die Pflänzchen dürfen nicht überständig sein, sonst neigen sie zu Schosserbildung. Kohlgewächse gedeihen in kühleren Sommern und Regionen besser. Unbedingt auf eine gute Wasserversorgung achten.
Voranzucht: Ende Januar bis Mitte Mai
Saattiefe: ca. 1 cm
Keimtemperatur zur Anzucht: 15-20 °C
Sommer- und Herbstkohl ca. 60 x 50 cm, für kleinere Köpfe ca. 50 x 35 cm
Zertifizierungen: Demeter
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Was neu ist:
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Ideal für Kichererbsenpfannkuchen, Hummus, falafelartige Bratlinge oder als Bindemittel in glutenfreien Teigen.
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