Die frischen Früchte werden bewußt noch per Hand verarbeitet.
5,30 Euro/ 240 g; Art. 1079
fein-herber Fruchtgenuss, ohne maschinelle oder enzymatische Behandlung zum Entfernen der Schalen
An den Südwestenhängen des Ätna auf Sizilien liegen die besten Zitrushaine Italiens. Die reifen Früchte haben keinen weiten Weg, denn die Verarbeitung findet nur wenige Kilometer entfernt statt. Da alles auf Sizilien gefertigt wird, entstehen damit in dieser armen Region Italiens Arbeitsplätze und Einkommen. San Vicario Marmeladen werden aus erntefrischen Früchten hergestellt. Das ist nicht selbstverständlich, denn in der Regel kommt die Fruchtrohware heute aus der Tiefkühlkammer. Auch Schälmaschinen oder Enzymbäder kommen für die handwerkliche Fertigung nicht in Frage.
Zutaten: Zitronen*, Zitronenschale*, Rohrzucker*, Geliermittel: Fruchtpektin

Regionale Gemüse & Qualitätslebensmittel:
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Ladengeschäft am Büsumer Hafen
Wie Biokiste geht 5 plus 1 FAQ – Häufige Fragen Wo die Ware herkommt Rosenrot Naturkosmetik Gut Krauscha Was wir anbieten Was gerade aktuell ist Jetzt Bestellen! Lieferpause / Abbestellung TK MSC Rotbarsch Filets ohne Haut 2-3 St. 8,30 € / 200 gRotbarsche leben in den Schelfgebieten von Grönland, Island und den Färöern sowie die Irminger- und die Norwegensee. Da er hier bodennah lebt, wird der followfood MSC Rotbarsch über dem Islandshelf größtenteils mit Grundscherbrettern gefischt. Um die Auswirkungen der Fischerei auf den Meeresboden zu reduzieren, sind große Gebiete heute für die Fischerei gesperrt.Die Rotbarsch Rückenfilets stammen aus nachhaltigem Wildfang und sind bereits filetiert. Ohne Haut und praktisch grätenfrei.Zutaten: 2–3 Rotbarsch Filet, ohne Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasurkein EU-Bio-Logo, erfüllt die BNN-Sortimentsrichtlinien außer EU-Öko-VO Kontakt Impressum BüsumBio Regionalmarkt 04834 – 9844 910mail@dithmarscherbiokiste.deFischerkai 2, 25761 Büsum
6,90 Euro/ 240 g; Art. 37939
Zutaten: Aprikosen*, Rohrzucker* – sonst nichts!
Hergestellt aus 105g Früchten je 100g Konfitüre extra; vegan.
Bei dieser Aprikosenkonfitüre kommen 105 g Aprikosen pro 100 g Konfitüre zum Einsatz, die unter Vakuum langsam und schonend eingekocht werden, bis eine gut streichfähige Konsistenz erreicht ist. So entsteht eine aromatische, füllige und ausgewogene Konfitüre ohne Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und gentechnisch veränderte Früchte.
Und OHNE Gelierzucker, der immer auch PEKTIN aus Äpfeln oder Zitrusfrüchten enthält. Pektin ist ein Verdickungsmittel, um überschüssiges Wasser streichfähig und Konfitüren billiger zu machen.