Klassisches Tomatenpesto mit getrockneten Tomaten aus eigenem Anbau, nativem Olivenöl extra und Basilikum.
Paprika gegrillt Demeter
Auf den Feldern Apuliens angebaut und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet.
Alpenschätzle
Halbharter Schnittkäse aus ursprünglicher Almen-Landschaft, wo traditionelle Landwirtschaft gelebte Realität ist.